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法式面包禮儀:在法國面包應該怎樣吃

發表時間 :2021-09-18 作者 :搜狐網

如果問法國最有代表性的食物是什么?那么法棍“Baguette”絕對榜上有名。在法國一頓完美的法餐沒有法棍作伴絕對是不完整的。所以下次您想宴請法國客人或想享用一地道的法餐千萬別忘了學習這篇法式面包禮儀,絕對讓您的賓客們滿意。

法國人對法棍的熱情

眾所周知法棍在法國人的日常飲食當中占有非常重要的地位,腋下夾著剛出爐法棍的法國人匆忙地走在巴黎街頭,這絕對是一張典型的法國人日常生活寫真。

如果您到過法國或者在法國生活中,一定會發現法國人對法式面包是多么的熱愛。在大多數法國家庭中,不論是蘸醬吃,還是搭配奶酪吃,甚至于早上配果醬的面包都少不了法棍的身影。

面包法式禮儀指南--請接收

一定要去烘焙店采購

首先,如果您宴請的人中有法國客人,千萬不要忘記買面包。從一家正宗的面包店購買而不是超市或雜貨店。在每天吃新鮮面包對于法國人來說這是一件非常普通和不可或缺的事情,法國有非常多的烘焙店,有時候往往一條街走到頭全是大大小小的面包店。

即便您準備的是中餐或其他你通常不會用到法式面包的東西,但是只要餐桌上有法國人,一定要買一個(或兩個)法棍。在用餐前,把它切成小塊,放在一個面包籃里,然后放在桌子上。在用餐的最后環節一定要切點奶酪一起搭配吃!

有些家庭比較隨意,把整個面包放在桌上。它被傳來傳去,每個人在吃飯時撕下一塊。但請記住,在一個正式的晚餐或在餐廳,法棍通常是已經切片的。

在法國吃飯?前往餐廳前需要了解這些內容:

1.不需要面包盤。也不要黃油!

想知道法棍是怎樣被端上桌的嗎?將切成大塊或者片的法棍直接放在盤子旁邊的桌子上,沒有必要單獨用一個盤子來乘,有面包渣什么的也完全不用在意。

要知道法國人吃法棍是不加黃油的。如果你在一個法國人家里吃飯, 主人沒有提供黃油,多半不是因為主人忘記了,而是主人根本就沒有準備黃油。

2.每天會不止一次吃法棍

如果晚上吃的是正餐,千萬別以為早上7點買的法棍就可以了。法國人對法棍的新鮮度是非常在意的。為了防止這種不愉快,請在用餐前買些新鮮法棍吧!

世界上沒有一根一模一樣的法棍,而且法棍不是唯一的一款面包!

世界上沒有一根法棍是一模一樣的,因為法棍基本上都是手工制作的,所以每根法棍都有著自己獨特的造型和微小的特征。你可以在下次排隊買法棍的時候觀察一下每根法棍的形態,試著根據它們的特點把它們當成一個個體來給它們起名字,非常的有意思。

一般一個普通的法棍面包,有70厘米左右長。

“根據法律,普通法棍面包只能有三種成分:面粉、酵母和鹽,重量必須為250克。這些法律規定是法國人在10多年前就制定的,目的是為了防止法棍隨著工業化的快速發展失去其獨特的商品地位和社會價值。并將法國人的生活維持在同一生活標準。 ” 由此可見,法棍對法國人是多么重要的一種食物,它絕對是法國人生活中不可或缺的一個重要組成部分。

  • 哦, 對了, 聽說法棍要申遺了,連總統都出來站臺了。 你支持嗎?

傳統的法棍具有小麥的獨特香味和最具代表性的棍子造型和尖尖的腦袋。除了法棍法國還有各種各樣的面包,它們也都有自己對應的名字。千萬不要把簡單地把它們統稱為面包,這樣大家會不理解你到底說的是哪款。

在兩餐之間一定要將面包儲存在面包抽屜/面包容器中

法國人家里通常會準備一個專門的儲存面包的容器,當你第一次去法國人家里做客時,千萬不要把面包箱當成垃圾桶。這些抽屜/容器能夠保持面包的新鮮,一定要把它放在柜臺上,以免變硬和變味。第二天早上喝咖啡時,拿出保存完好的法式面包,放進烤面包機,然后涂上果醬。味道好極了!


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